Liçi (Litchi chinensis), Güneydoğu Asya'ya özgü bir tropikal meyvedir. Kabuğu sert ve kırmızımsı-pembe renktedir. İç kısmı ise beyaz, yarı saydam ve tatlıdır.
Görünüm ve Yapı: Liçi, yaklaşık 3-4 cm çapında yuvarlak veya oval bir meyvedir. Kabuğu kolayca soyulabilir ve içindeki etli kısım tek bir büyük çekirdeği sarar.
Tat ve Aroma: Liçinin tadı tatlı ve hafif ekşidir. Bazı kişilere göre gül aromasına benzer bir lezzeti vardır.
Besin Değerleri: Liçi, C vitamini https://www.nedemek.page/kavramlar/C%20Vitamini açısından zengindir ve ayrıca bakır, potasyum https://www.nedemek.page/kavramlar/Potasyum ve antioksidanlar https://www.nedemek.page/kavramlar/Antioksidan içerir.
Sağlık Faydaları: İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kalp sağlığını korumaya ve cilt sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Kullanım Alanları: Liçi taze olarak tüketilebileceği gibi, meyve suyu, reçel, dondurma ve tatlılarda da kullanılabilir. Ayrıca bazı Asya mutfaklarında yemeklerde de kullanılır.
Yetiştirme: Liçi, tropikal ve subtropikal iklimlerde yetişir. İyi drene edilmiş toprakları ve bol güneşi sever.